"Naked Cake" Ein unverhüllter Kuchen

ego Magazin Ausg 28 Kuchen NakedCake Anne

 

„Frau Fiedler`s Süße Welt", so findet man die 27-jährige Anne Fiedler seit neustem auf bekannten Social-Media Plattformen, denn in ihrer Freizeit dreht sich alles rund um die süße Backwelt. Früh übt sich! Seit 13 Jahren zaubert die Brandscheiderin die tollsten und ausgefallensten Backvariationen und probiert dabei immer wieder neue Kreationen aus. Die Buttercreme-Blumen, die den ego-Kuchen verzieren, sind zum ersten Mal von ihr getestet worden. „Dann darf man sich auch mal freuen, wenn was klappt", lacht die Hobbybäckerin.

Das ego-Team ist begeistert von so vielen kreativen und raffinierten Ideen. Sie ließ es sich im September 2017 auch nicht nehmen, ihre eigene Hochzeitstorte bis tief in die Nacht zu gestalten. Auch ihre Tanzgruppe, die "Eifeler Stäänefleejer", sind von den Backkünsten begeistert, denn sie werden regelmäßig mit neuen „süßen Sünden" überrascht. Kaum zu glauben, aber ihren Lieblingskuchen hat sie noch nie selber gebacken. "Den besten Rhabarberkuchen mit Eischnee gab es damals immer bei meiner Oma. Den möchte ich auch genau so in guter Erinnerung behalten." verrät sie dem ego-Team.

Im unteren Bereich finden Sie das Rezept bereits geöffnet und im folgenden Link können Sie sich die Anleitung als PDF downloaden:

pdfego Magazin - Backrezept "Naked cake"

* Erschienen in der ego Magazin Bitburg & Eifel - Ausgabe 28
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BACKREZEPT:

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